Deniz kaplumbağaları, 110 milyon yılı aşkın zamandır dünya denizlerini kulaçlıyorlar. Yaşam savaşında bu kadar uzun zamandır zafer bayrağını taşıyor oluşları bile onlara saygı duymamız için yeterli aslında. Denizlerin bu “tarih kadar eski gelinleri” ya da başka bir adlandırılışla “yaşayan fosilleri”, son derece ilginç bir yaşam döngüsüne sahip. Yaşamlarının çoğunu denizlerde geçiriyorlar, hatta öyle ki, karaya tek çıkış nedenleri yumurta bırakmak. Bu cümleden de anlaşılacağı üzere, karaya çıkanlar sıklıkla dişiler.

Kalça ve bel bölgenizdeki yağlardan çok mu şikayetçisiniz? Yaza hazırlanmak için onlardan kurtulmayı mı planlıyorsunuz? Bu haberi okuduktan sonra bir kez daha düşünün. Çünkü derialtı yağlarımızın, vücudumuzun şeker kullanımında daha verimli olmasını sağladığı ve Tip2 Diyabeti önlediği ortaya çıkarıldı.

Kedi-fare kovalamacası hepimizin iyi bildiği bir avcı-av ilişkisi örneği. Ancak, bilim insanları bu kovalamacanın farelere beklenmeyen bir avantaj sağladığını ortaya çıkardılar. Kedi kokusu çoğu kemirici hayvan için net bir “kaç!” sinyali; ama araştırmacılar, bu kokunun erkek fareleri daha “maço” yapan bir tür afrodizyak etkisi olduğunu düşünüyorlar!

Yosun yeme fikrine ne kadar sıcak bakıyorsunuz? Bir kısmınız bu düşünce karşısında belki yüz ekşitiyor (benim gibi...) ama kabul edelim ya da etmeyelim, yosunlar gerçekten son derece önemli besin kaynakları. Yakın zamanda tamamlanan bir çalışmaya ait sonuç raporu, Amerika kıtasının eski sakinleri için de en önemli besin kaynaklarından birinin deniz yosunları olduğunu ortaya koyuyor. Bu sonuçlar, erken dönem kaşiflerinin de kıyılarda yaşadığını gösteriyor.

Derin dondurucudan çıkarıp çözdürülen besinler yeniden dondurulduğunda, ikinci çözüdürmede ne kadar kötü bir sonuçla karşılaşıldığına çoğumuz şahit olmuşuzdur. Bunun nedeni, ikinci kez dondurulan besinin içerisinde buz kristallerinin oluşması ve bu kristallerin de besinin tüm yapısını etkilemesi. Wisconsin Üniversitesi’nin besin kimyası araştırmacıları, bu sorunu ortadan kaldırmak için, Arktik bölgede yaşayan bir tür kar piresinden “kopya çektiler”.

Beyin, hiç şüphesiz, vücudumuzun en fazla enerji tüketen organı. Vücudumuzun toplam enerji tüketiminin %20’sinden tek başına sorumlu olan beynimizin, bu enerjiyi sinir hücreleri arasındaki elektriksel iletişimde kullandığı düşünülüyordu. Yakın zamanda yapılan bir çalışmaysa, bunun madalyonun yalnızca bir yüzü olduğunu ortaya koyuyor.